干锅鸡的热量/卡路里_干锅鸡的做法

1、鸡大腿一个最好就是那种大半边的那种，不要太大块咯。然后加入料酒、生抽、大葱、姜、桂皮腌制半个小时。
2、热锅倒入油，可以多倒点因为后面也还要用，把土豆和藕都用油炸一下，土豆看起来透明就可以了，可放少许盐。
3、把腌制的鸡肉也放进油锅炸一下直到水分蒸发完，然后捞出来备用。
4、小火加入炸完鸡肉的油，放进干辣椒、花椒、姜翻炒，这样辣味才能炒出来，（干辣椒和花椒用可以用水泡一下不易炒糊，而且更香）然后加入豆瓣、蒜，放入鸡肉然后放进洋葱、芹菜、大葱最后放进炸好的土豆和藕。起锅放点味精鸡精即可！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、宽肠通便等功效；可与豇豆、醋、牛里脊搭配；与樱桃番茄、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗癌、消炎等功效；可与玉米、排骨、羊肉搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、散瘀等功效；可与黄鳝、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、抗癌、补气养血等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、祛湿等功效；可与豆腐、羊排、葵花子搭配；与菊花、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干锅鸡的热量和减肥功效