| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 菠萝渣渣甜酒酿热量/卡路里1338千卡 | |||

1、糯米两杯

2、清洗后浸泡3小时以上

3、菠萝半个

4、菠萝切小块放入搅拌机

5、搅拌成菠萝果渣

6、加入少许水把菠萝果渣煮开晾凉。

7、浸泡好的糯米放入蒸锅,水开后蒸6分钟。

8、均匀拌入几勺菠萝果渣再蒸6分钟。

9、蒸好的糯米晾成温热时再把剩余的菠萝果渣和半包洒曲均匀拌匀。

10、用的是太白牌的浓缩甜洒药。

11、拌好的糯米放入玻璃密封容器里压实,中间挖个洞。

12、盖好密封盖。

13、这个季节放进衣柜的小棉被里2天就好了

14、酒酿汁满满的,透着浓郁菠萝果香。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、促进食欲、消除感冒等功效;可与杨桃、猪肉、白茅根搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、健脾养胃、舒筋活血等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、桑葚搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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