| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 芝士肉松面包热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于仰泳134分钟消耗的热量420 | |||||
1、将所有的主要材料混合，搅拌
2、开始和面团，揉至扩展阶段后发酵至原体积的2.5倍左右（需40-60分钟）
3、将发好的面团排气，平均分成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
4、把中间发酵好的面团压平，擀成比较扁的椭圆形，在椭圆形面团上端放肉松（根据喜好来放，不宜太多，以免不好包）由上至下卷起来。
5、卷好后收口，成为两头尖的长橄榄形面团。把整形好的面团放入烤盘，继续发酵直到面团变成原来的2倍大。
6、发酵完成后，在表面刷一层蛋液，覆盖上1片芝士，最后在表面挤上细条的沙拉。预热好烤箱，180°，15分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、增强免疫力、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与菜花、红枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
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