| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 尖椒木耳炒腐竹热量/卡路里689千卡 | |||

1、木耳腐竹泡发 尖椒切片 蒜切沫备用

2、锅中放油爆香蒜沫

3、放入尖椒翻炒 想吃软点儿的青椒多炒一会儿即可

4、再放入木耳和腐竹翻炒

5、放盐 出锅 哈哈
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效;可与鹌鹑、鳕鱼、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、预防便秘、贫血等功效;可与海蜇头、竹笋、荸荠搭配;与马肉、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、防止血管硬、预防动脉硬化等功效;可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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