| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 黄焖鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于晾衣服518分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡腿块浸泡在凉水中20分钟，去血水，2、将鸡腿块避水，放黑胡椒、盐、啤酒腌制10分钟（啤酒盖过鸡腿肉就可，不要太多）3、倒少许油，煸炒葱姜香叶八角出香味时炒鸡块，鸡块变色后放老抽，蚝油，8分熟时将啤酒倒入，小火炖10分钟后下木耳，香菇，鱼豆腐，5分钟后下彩椒，5分钟后起锅！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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