| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 蒜蓉青菜热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于椭圆运动机12分钟消耗的热量600 | |||||
1、青菜洗干净控干水分
2、热锅爆香干辣椒和一半蒜末
3、下青菜翻炒一分钟放盐胡椒粉味精调味放剩下的蒜末翻炒出锅
4、装盘
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、杀菌等功效；可与猪肉、玉米面、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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