| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于高尔夫球290分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原材料。
2、黄油软化。
3、加入糖粉，搅拌均匀。
4、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5、加入蔓越莓干，搅拌均匀。
6、加入低筋面粉，成为面团。
7、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，放入冰箱冷冻至硬。
8、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可，165度，20分钟。
9、成品。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
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