| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐卷 | 克 | 233千卡 | 203千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 五香豆腐卷热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于草地保龄球188分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豆腐卷切片，青椒切丝，大蒜切片放入盘中，放适量味达美、盐、醋，少许糖。锅中放适量花生油，烧至七成熟，放上切好的干红辣椒和花生碎，然后浇入盘中，放点香菜，淋少许香油即可。
豆腐卷的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有亮发、润肠、养阴补虚等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、预防动脉硬化、滋润皮肤等功效；可与鲫鱼、南瓜子、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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