| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 豆花里脊热量/卡路里1068千卡 | |||

1、内酯豆腐,普通的豆腐不知道行不行,没试过

2、猪里脊肉

3、豆腐切块,肉切薄片,我还切了些尖椒丝和葱花备用

4、里脊肉裹少许淀粉。豆花上蒸锅5分钟

5、郫县豆瓣酱下锅超香,我还加了几朵木耳

6、加水,开郭后下刚才喂好的里脊肉

7、开锅后再煮2分钟,之后关火。把之前蒸好的豆花取出待用。

8、把煮好的肉连汤一起倒进刚蒸好的豆花碗里,盖住豆花,后撒上辣椒丝和葱花。还有红辣椒磨,新起锅烧油(少许)油热后浇在上面,即可

9、好了
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、止消渴等功效;可与大蒜、蒜、菜花搭配;与杏仁、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清热解毒、补中益气等功效;可与文蛤、荠菜、北极虾搭配;与蜂蜜、白砂糖、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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