| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 清蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于摇摆舞14分钟消耗的热量270 | |||||
1、茄子洗净切条
2、蒜剁碎，起锅热油，把蒜泥，盐，味精，糖一起放去锅内炒，加小半碗水，再加蚝油一起拌均
3、蒸盘摆上，把炒好汤汁浇在切好的茄条上，开火蒸10分钟左右，最后淋上香油就可以吃啦～
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、清热解暑等功效；可与五花肉、凉薯、排骨搭配；与黑鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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