蛋黄豆腐泥的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、健脾利湿等功效；可与平菇、虾米、草鱼搭配；与茭白、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、补水、健脑益智等功效；可与韭菜、干辣椒、苋菜搭配；与豆奶、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；