| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 炝拌桃仁菠菜热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于健身操167分钟消耗的热量280 | |||||
1、因为是早餐，所以我于头晚将木耳用凉水泡上，次日一早发的就很好了。
2、核桃仁同样于头晚泡上，次日一早即可将桃仁棕色的外衣剥下。
3、菠菜切段，和木耳、桃仁一起焯水。锅内放少许食用油，开后放木耳和桃仁，一分钟后再放菠菜，再一分钟后一起捞出沥干水。放入白糖、盐、生抽和麻油和蒜泥。锅内放食用油，将虾皮放入，小火慢煎至变黄，将虾皮和油一起倒在菠菜上即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、促进生长发育等功效；可与羊肝、海蜇、牡蛎搭配；与猪肉、黄鳝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、润肠、润燥滑肠等功效；可与梨、阿胶、红枣搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、轻身强智、减肥等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、枣搭配；与田螺、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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