| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于肚皮舞134分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲈鱼去鳞，清除内脏，斜刀切好，用盐搓鱼身，鱼肚子里塞少量葱和姜丝，用料酒腌二十分钟.
2、鱼腌好后，放入烧开的水中蒸8分钟，出锅.
3、鱼身上铺上剩余的葱丝和姜丝，加入味极鲜，淋上烧开的热油.
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝益脾、益脾胃等功效；可与南瓜、胡萝卜、姜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
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