| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 草莓酵素热量/卡路里320千卡 | |||

1、草莓用盐水浸泡十五分钟左右后用清水洗净,之后再用冷开水或纯水过两遍,要保证草莓里没有生水!

2、洗净的草莓过水后晾干水分,之后在无油无水的菜板上切丁后加入酵素桶!

3、加入冰糖和纯水后搅拌几下,放在阴凉通风处发酵!之后每天早晚各搅拌一次!

4、最近天气比较热,发酵的天数也少了,第五天早上气泡很多,草莓的颜色也非常淡了,尝下有明显的气感就可以装瓶了,!

5、装瓶后记得放进冰箱冷藏哦,最好每天打开瓶子放下气,不然瓶子可能会被涨坏哦!
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补调理、明目、预防便秘等功效;可与红糖、冰糖、玉米搭配;与樱桃、猪排、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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