| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 118千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 乳酪饼干热量/卡路里1102千卡 | |||

1、黄油、奶油奶酪、白砂糖搅拌融合。有打蛋机最好,我没有,所以这个过程很辛苦。2、一个蛋黄加入黄油糊中,充分搅拌。3、筛入面粉,搅匀,揉成团,搓成长条,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻20分钟,取出切片,放烤箱10分钟(8分钟时翻转一下)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、止咳、抗菌抑菌等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效;可与羊排、小米、干贝搭配;与红薯、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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