| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 粉丝肉末热量/卡路里1115千卡 | |||
1、把切好的蒜蓉和姜丝放在锅里爆香,然后放入肉碎翻炒至熟
2、放入泡好的粉丝翻炒大概3分钟,加入虾米翻炒,再加入水煮至粉丝透明,加入酱油和盐,翻炒加入一勺醋再翻炒,试味 最后把卷心菜叶切的碎碎的放入粉丝中翻炒1分钟。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效;可与丝瓜、黄瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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