| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于打磨地板31分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸡蛋打到碗里调好，西红柿切成小块，尖椒切成片，备用
2、把炒锅里倒入花生油，烧热，放入鸡蛋液，摊成片，用铲子切成块，再加入西红柿，翻炒几下，放入尖椒（可放辣的，也可放不辣的），再翻炒几下
3、加入盐、香油，翻匀即可出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、健胃消食等功效；可与三文鱼、豆腐、芥蓝搭配；与香菇、土豆、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与洋葱、紫菜、羊排搭配；与茶叶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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