| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 榴莲飘香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
1、起锅烧开水,排骨放进去过掉血沫。
2、烧热锅,倒油。放入蒜爆香油。再放入排骨大火翻炒香。
3、适当加入少许水,酱油2勺,放点盐。盖上盖小火焖一下排骨,大约10-15分钟这样,焖熟透。
4、开盖,加入榴莲,中火翻炒几次,榴莲肉微炒碎,充分排骨混一起。盖上盖小火2分钟后就炒好上碟。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、润燥等功效;可与蘑菇、红薯、茄子搭配;与黄豆、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
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