食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 372克 | 花式炒蛋热量/卡路里614千卡 | |||
热量614千卡,相当于有氧操132分钟消耗的热量280 |
1、豌豆剥壳。
2、加水煮熟后过凉水沥干水分。
3、将对虾剥壳去肠。
4、放适量料酒跟盐腌下。
5、鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。
6、坐锅点火,锅内倒适量油,倒入鸡蛋液,迅速用筷子划散,一凝固马上关火盛出。
7、锅里不放油,倒入豌豆翻炒。
8、再倒入虾仁。
9、等虾仁变色时,倒入鸡蛋。
10、用水淀粉勾欠即可。
11、出锅盛盘。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、增强免疫力、预防高血压等功效;可与娃娃菜、豌豆、大白菜搭配;与圣女果、苦瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、解乳石毒、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与明虾、肥牛、银鱼搭配;与豆奶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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