| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 青椒肉丝面热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于高台跳水169分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉丝加盐，料酒，生抽，糖，淀粉，调味。
青椒切丝
2、热锅冷油煸炒肉丝，盛出待用，另外煸炒青椒丝，待其熟之际和肉丝再一起煸炒，加入鲜酱油，葱花即可，做为面的浇头盛入盘中
3、在下好的面条里，放入做好的浇头就大功告成了
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、开胃消食等功效；可与包菜、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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