凉拌核桃莴笋丝的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、抗癌、清热利尿等功效；可与桃、胡萝卜、黑木耳搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、降低胆固醇、止咳等功效；可与百合、芹菜、鳝鱼搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、防癌等功效；可与卷心菜、圆白菜、西瓜搭配；与茄子、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；