| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 榆树钱团子热量/卡路里1528千卡 | |||

1、将榆树钱洗净沥干,备用

2、将玉米面用热水和匀

3、在白面里加入面引子和水,和成较稀的面

4、将玉米面倒入和好的稀面中,搅匀

5、将搅好的面盖上盖子,等待发面。我是前一天晚上和好面,第二天早上做,正好!

6、往发好的面里加入适量面碱,和匀后,等待五分钟。妈妈告诉我这叫醒面,我觉得很贴切呀,让面醒过来,嘻嘻!

7、醒好面后,我做了两种口味,甜的和咸的:甜的往面里加入白糖,少加一点盐,会让糖的味道更香甜;咸的加盐、味精和胡椒粉。

8、为了区别两种口味,也为了做出的菜团子更好看,我往咸味的菜团子里加了胡萝卜丁,事实证明我是对的,嘻嘻!

9、往里面加入主角了:榆树钱!绿绿的是不是很有春天的味道!

10、将榆树钱和入面里

11、团成团就可以上火蒸了,我和的面有些稀了,所以最后成了饼,没成团,但不影响口感呦!

12、这是蒸熟的成品,带胡萝卜丁的是咸味的!第一次尝试自我还是比较满意的!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、美容、预防肠癌等功效;可与蒜蓉、青木瓜、苦瓜搭配;与海螺、海蜊子、黄螺相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、下气等功效;可与鳕鱼、西瓜、卷心菜搭配;与白萝卜、醋、苹果相克,同食可能会引起不适;
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