| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于穿衣服194分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好放凉的米饭
2、鸡蛋打散加盐适量
3、蒜,青椒切好备用
4、鸡蛋米饭混合拌匀
5、油上锅加热
6、放蒜煸炒
7、放入青椒
8、放入米饭翻炒，再放入各调味料
9、盛出开吃
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与西红柿、洋葱、香椿搭配；与鹅蛋、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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