| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 香辣拌豆皮热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打篮球5分钟消耗的热量480 | |||||
1、将胡萝卜洗净与豆皮切丝，放入盘中
2、将拍好的蒜末放入盘中，将盐 鸡精 辣椒粉倒入菜中
3、将花生油倒入锅中，放入花椒粒，将烧开的油淋入盘子里辣椒粉上，注意将花椒粒摒除
4、将醋倒入盘中，用筷子将调料与菜拌匀，途中加入少量香油白糖进行搅拌
5、将切好葱花放入，添加色泽，完成
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与香菇、豆浆、莴笋搭配；与山楂、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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