| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 辣白菜-味道不错热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于滑翔飞行55分钟消耗的热量210 | |||||
1、大白菜一颗，我买的是3斤半左右的
2、冲洗白菜后，切成四份，放在盆里，加盐，粗盐，边边角角的都用手抹匀了，腌个4，5个小时，看软来了就差不多了
3、胡萝卜一棵，去皮，
4、切块加盐也腌起来
5、白菜腌好后，洗下，有些盐粒可以洗干净，捏捏干，胡萝卜也是，再说这腌酱，直接户户辣椒酱4勺，大蒜切碎了，韭菜切段后混合，准备完毕
6、ok…记得每张叶子都抹匀了，放入保险盒即可，压实了
7、还剩下一点装不下了，保鲜袋也ok
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、促消化等功效；可与猪肉、牛肚、鸭肉搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、安五脏、解毒等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、补肾温阳等功效；可与绿豆芽、明虾、豆腐搭配；与牛肉、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
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