素炒三丝的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、健脑安神等功效；可与蜂蜜、醋、土豆搭配；与卷心菜、芹菜、菜花相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、美肌肤、调五脏等功效；可与鸡肉、蛤蜊、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、解毒、养胃等功效；可与大白菜、野猪肉、肉末搭配；