| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 紫薯南瓜馒头热量/卡路里239千卡 | |||

1、南瓜去皮切丁,紫薯去皮

2、放入锅中蒸软

3、南瓜压成泥

4、适量干酵母用温水化开,将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

5、紫薯压成泥

6、适量干酵母用温水化开,将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

7、发酵

8、将面团擀成饼状

9、将两面皮放在一起

10、卷起

11、卷成一卷

12、切块

13、蒸熟
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、预防高血压、防癌治癌等功效;可与墨鱼、红枣、红豆搭配;与上海青、鲣鱼、小白菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、通便等功效;可与排骨、米面、猪排搭配;与柿子、鸡肉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与红糖、红枣、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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