| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 新加坡肉骨茶热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于打拳击108分钟消耗的热量720 | |||||
1、浊水！去除血水。
2、捞起来，放进砂锅，用清水一起开始炖。
3、炖1个小时！
4、炖一个小时后，放调料包！记住，只有这个包装的，肉骨茶的味道才最正宗。
5、胡椒，用刀面 压碎。大概50颗。放入砂锅内！
6、佐料放完了 开始炖40分钟，中途放一小勺老抽 让汤变些颜色，放盐 味精少许！
7、这就是我最爱的肉骨茶！
8、沾着吃，很爽，不用别的菜。我都可以吃饭了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与蘑菇、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温中散寒、镇静、解毒等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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