| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 棉花糕热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于打拳击36分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把吉力丁片泡软，把蛋清从鸡蛋过滤出来。再把吉力丁片拧干放入蒸柜10分钟。
2、蛋清用打蛋器打成泡沫，用筷子插进去不会倒样子（打的快成泡沫时加入细砂糖）
3、从蒸柜取出吉力丁片倒入蛋清泡沫搅伴几下，把椰粉色拉油涂上摸具上，然后把蛋清泡沫倒入模具冷藏4个小时。
4、吃的时候再撒点椰粉
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、清热解毒、延缓衰老等功效；可与菠菜、海虾、苋菜搭配；与地瓜、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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