清蒸鲫鱼的热量/卡路里_清蒸鲫鱼的做法

1、将鱼去鳞片去内脏清洗干净，两面各割三刀以便入味。用料酒五香粉花椒粉腌制15分钟（鱼肚内也要注意到哦~）。
2、姜切片，葱切段或切丝，蒜拍碎，铺在蒸笼上（我家的是不锈钢蒸笼，所以直接上笼了，普通蒸笼的可将盘子放在蒸笼中，将姜葱蒜放盘内）
3、把鱼放到铺好的葱姜蒜上，在鱼肚内填入葱姜蒜，鱼表面也要用葱姜蒜覆盖住。
4、水烧开，上锅蒸10分钟左右，关火闷5分钟。调制小料，根据个人口味用酱油香油醋和白砂糖调配。鱼快出锅的时候炒制食用油香油和芝麻组成的油料。在鱼出锅后将鱼身和鱼肚内的葱姜蒜去除，装盘，放姜丝和葱花装饰，淋上调好的酱油香油醋小料，然后淋上烧好的油料。
5、完成~

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、补肝养目、通乳汁等功效；可与西红柿、黑木耳、蘑菇搭配；与五花肉、芥末、排骨相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、帮助消化、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、火腿、排骨搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、补肝肾、补血明目等功效；可与山药、杏仁、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

清蒸鲫鱼的热量和减肥功效