| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 清炒空心菜热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于帆船运动56分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料准备好，空心菜截适量长度，蒜头拍扁。
2、准备好炒锅，热锅入油，油九成热后，倒入蒜头炒香
3、炒香后，下空心菜顺炒，空心菜开始皱时，加入少许料酒和适量盐，空心菜七成熟时，加入蚝油，好了，关火出锅。
4、上面那些是熬猪油之后的油渣，这个炒青菜一级好吃的哦！嘿嘿
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热凉血、降脂减肥等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、消食理气、防肿瘤等功效；可与玉米面、莴笋、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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