| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 墨鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 雪菜墨鱼热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于脱衣服136分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将墨鱼切条，雪菜切丁。
2、姜切丝，葱切葱花备用
3、油锅到七分热，下葱姜编炒。
4、将墨鱼下锅翻炒，加一勺料酒继续炒
5、待墨鱼变成白色，下雪菜，继续翻炒
6、翻炒大约三分钟后 加入一小碗水，煮一下，顺便放入少许盐，味精，少量十三香。
7、待汤汁差不多了，就可以装盘了，记住汤汁不要完全收干，要留点，这样吃起来才鲜美。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、利尿止泻、止泻等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、催乳、养血等功效；可与黄瓜、银耳、熟地搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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