简单到爆的抹茶卷的热量和减肥功效

1、把蛋黄和蛋白分开 蛋白分三次加糖打到可以拉出一个小尖

2、蛋黄加糖打成乳黄色

3、低筋面粉和抹茶粉筛2~3遍 再筛入蛋黄

4、像炒菜一样混合面糊 不能留粉末

5、分三次加入蛋白 同样是像炒菜一样 从上至下混合面糊

6、在烤盘上铺好锡纸 加入面糊 用刮刀抹匀 一定要轻！！！

7、烤箱不用预热 170° 三十五分钟

8、烤完后把烤盘倒扣在另一张锡纸上晾凉

9、还有一点点余温时 撕下锡纸 把不整齐的边用菜刀（沾点水）切除

10、在蛋糕坯上抹上打发好的奶油或者果酱（红豆沙也不错^-^）

11、把底层的锡纸卷起（先轻压一下 让中心形成一个圆柱形 在向前拉锡纸 直到卷起）

12、最后切成一块一块的 （切的时候一定要沾水才会切得漂亮哦！！）