| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于倒垃圾94分钟消耗的热量150 | |||||
1、藕块去皮，洗净
2、切成均匀的薄片
3、取一个干净小盆，放入切好的姜丝，花椒粒，醋，白糖，盐，香油，味精调成汁备用
4、藕片放入开水锅绰一分钟
5、捞出立刻倒入调好料汁的小盆内，掂几下，使所有藕片均匀的沾上料汁
6、盛盘即可食用
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、预防贫血、开胃等功效；可与鳝鱼、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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