| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 海米烧冬瓜热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于走路17分钟消耗的热量390 | |||||
1、冬瓜1圈
2、海米1把，用热水泡软
3、生姜几片
4、冬瓜去皮后切成薄片
5、水芡粉半碗
6、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
7、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
8、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒
9、撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热化痰、清热解暑等功效；可与牡蛎、青蟹、海带搭配；与鲫鱼、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与韭菜、油菜、丝瓜搭配；与香菇、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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