| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 106千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 小炒西兰花热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于开货车16分钟消耗的热量390 | |||||
1、锅内添油加热，加入切好的干辣椒煸香出味，加入切好的火腿片煎至表层微焦后加入洗净的西兰花翻炒。淋上老抽，加半勺水炒制，加调料调味炒到水分被吸收即可淋醋出锅。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、抗衰老等功效；可与金针菇、芥末、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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