| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炒黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于灭火3分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄瓜洗净，用刀背轻拍使更容易炒熟，切片（不要切太薄）
2、锅中倒油烧热，将黄瓜倒入锅中翻炒，放入适量盐和味精和酱油，不久后放入蒜末和干椒（早点放能避免呛味），翻炒至七分熟放入紫苏炒两下既可出锅！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与醋、墨鱼、木耳菜搭配；与干辣椒、杏、番茄相克，同食可能会引起不适；
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