| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 咖啡蛋糕热量/卡路里1263千卡 | |||

1、准备低筋面粉,泡打粉,鸡蛋四枚,速溶咖啡粉,红糖,奶粉

2、将四枚鸡蛋打入无油无水的容器中

3、放入红糖,用打蛋器打发

4、倒入适量的橄榄油,翻拌均匀

5、放入一袋速溶咖啡翻拌均匀

6、再放入奶粉翻拌均匀

7、放入混合后的低筋面粉和泡打粉

8、上下翻拌均匀

9、将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘上(由于烤盘太浅,为保证蛋糕的厚度,用两层锡纸固定)

10、入烤箱,160度,上下火,35分钟

11、待蛋糕稍微凉时脱模(有些开裂了)

12、切块
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与丝瓜、玉米、小米面搭配;与鹅、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、保健、补虚等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配;与牛肉、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美白、防治近视等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与猕猴桃、鸡蛋、金桔相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1