| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蜂蜜紅柚茶热量/卡路里963千卡 | |||

1、把柚子剥开,先把多余的白瓤切掉

2、再把黃皮和白瓤分離,如果不把白瓤分離干淨會導致成品的柚子茶苦苦的…

3、分離后的皮,比較考刀功吧!不過你可以慢慢一點點切…然後用熱水加鹽煮一下,大概兩三分鐘…關火,就由它泡在水里泡著,備用

4、到果肉了…因為我喜歡紅柚…稍帶點苦較酸,這種苦與白瓤的苦是不一樣的哦…別混了…如果你喜歡甜的可選沙田柚一類的白柚…這要看個人口味…

5、把果肉剝皮去核,掰散了,如果你嫌麻煩可以掰成小快也可以

6、把備用的柚皮瀝干切成絲,越細越好,然而拿一半的果肉和少許柚皮絲打碎,打不動可加少許少,打碎后備用

7、到煮了,把果肉倒入,加少許水,方便煮,少許水就好了,水如果多了就要煮很久,煮時要不斷攪拌,避免糊底

8、煮到半干時,把打碎的果肉還有切好的柚皮絲倒入一起煮,(如果喜歡甜的朋友可以到這一步時加少許糖,因為本人喜酸,就不加糖,后面加的蜂蜜已經可以滿足我了,嘻…)直到煮到還有少許濕潤度就好了

9、把煮好的柚子放涼了…切記要放涼了,再拌入蜂蜜,柚子熱時拌入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養,切記!

10、拌好后,裝入罐子中,放陰涼的地方四五天后就可以沖水飲用了,放冰箱也可以,放冰藏室就好了!
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与鸭梨、雪花梨、雪梨搭配;与茭白、豆腐花、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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