| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 花生冬菇焖五花肉热量/卡路里2900千卡 | |||

1、五花肉切好用酱油、耗油、姜蒜腌制15分钟。2.将肉倒进平底锅翻炒一会,待肉呈金黄色。3.将翻炒的肉和泡开的香菇、花生倒入高压锅或砂锅小火焖30分钟。4 .最后将其倒入已过水的上海青中。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、降血压、补脾等功效;可与猪蹄、南瓜子、菠菜搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有托疮排毒、防治感冒、抑癌等功效;可与青豆、豆腐、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、冬瓜、大蒜搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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