土豆丝的热量和减肥功效

土豆 2个、胡萝卜半个，根据大小、花椒适量、大料适量、葱适量、干辣椒适量

1、土豆切丝，过水，然后用醋泡半个小时左右，备好辅料，开火，烧油，放入花椒，大料，之后把其成出来，放入干辣椒，葱，煸炒10秒左右，放入土豆，胡萝卜，翻炒半分钟左右，即可盛盘。亲～胡萝卜是为了好看，不放也可～

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、宽肠通便等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、利尿等功效；可与羊排、黄豆、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；

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