| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 清心养身汤热量/卡路里201千卡 | |||
1、1,萝卜切丝,鸡蛋做成蛋皮切丝。
2,加热高汤,入萝卜丝,蛋皮丝,木耳煮十个钟,淋上香油,鸡粉,撒上葱花。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效;可与肥牛、小米面、北极虾搭配;与豆浆、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、活血、抗癌等功效;可与枣(鲜)、草鱼、荸荠搭配;与白萝卜、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗污染、促进睡眠、御寒等功效;
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