| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 牛肉虾球热量/卡路里1005千卡 | |||

1、菜码切丁

2、菜码下锅稍烫熟一下捞起备用

3、牛肉切丁?稍过热油几下马上捞起.注: 不是过水哦是过油,这样牛肉口感才会很嫩.才不会那种咬不动的感觉.

4、无壳虾也过热水烫熟捞起备用

5、锅烧热下油.蒜末爆香下菜码翻炒几下把牛肉和虾也全放进去再放佐料再翻炒几下就可装盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强筋壮骨、补血等功效;可与洋葱、茄子、水芹菜搭配;与橄榄、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、治疗高血压、提高性功能等功效;可与燕麦、西兰花、辣椒搭配;与南瓜、乌鸡、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、挡辐射等功效;可与鸡翅、糙米、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与小米、猪肉、玉米搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、理气化痰、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、火腿、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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