五花肉炒儿菜的热量和减肥功效

1、儿菜500克。

2、猪五花肉200克，葱姜各适量。

3、用刀将儿菜的根部切去，摘去老叶，刮去不能食用的表皮洗净，然后放到盆里，加清水和少量的精盐浸泡30分钟待用。

4、儿菜切成2毫米厚的片待用。

5、五花肉切片，葱姜切末。

6、净锅坐火，放入五花肉片，小火慢慢煎至到肉片发黄、发红。

7、见五花肉里的油脂煎出来时，放入葱姜末。

8、放入儿菜片和精盐大火翻炒断生。

9、放入木耳大火翻炒均匀关火装盘。

10、五花肉香而不腻，儿菜爽脆清香。