| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 自制腐竹热量/卡路里445千卡 | |||

1、黄豆泡好。

2、用料理机打成生豆浆。

3、滤去豆渣并小火煮熟。

4、隔水继续煮。

5、用筷子挑起表面的豆皮。

6、凉在铁架上。

7、晾干后凉拌、炒肉、火锅均可。绝对的放心食品。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、壮骨、增强免疫力等功效;可与小米面、胡萝卜、鸡蛋搭配;与排骨、猪血、酸奶相克,同食可能会引起不适;
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