| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 园白菜炒木耳热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于减肥操34分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉洗净切成片，用料酒、盐、糖、湿淀粉拌勻，腌制一下。
2、将园白菜洗净，切成菱形块，沥去水。水发木耳洗净撕成小朵。胡萝卜洗净，切成片。
3、锅置火上，放油烧至五成热，放葱、姜未炝锅，下肉片煸炒至微熟。
4、下入园白菜、水发木耳、胡萝卜片略炒，放入盐、白糖、肉汤（没有就用清水）、鸡精，用中火煸炒熟。用湿淀粉勾薄芡即成。
5、出锅装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与苋菜、芒果、卷心菜搭配；与茶叶、基围虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、利尿等功效；可与黄豆、鲈鱼、鳕鱼搭配；与茼蒿、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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