| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 咖啡骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于高尔夫球279分钟消耗的热量270 | |||||
1、腌制排骨，加入两勺咖啡粉，少许油、盐、胡椒粉进行十五分钟腌制，想省时间的也可以调味后，直接烹制，不过会没那么入味。
2、开火，放油，用中小火将排骨两面煎至金黄。
3、煎好后加入水，水量过半就行，然后大火煮至水分收汁，最后打个芡汁（用一勺咖啡粉、少许糖加水拌均）。
4、大功告成，上菜。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、止消渴等功效；可与冬瓜、丝瓜、紫菜搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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