| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香炸藕片热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于水中有氧健身操91分钟消耗的热量240 | |||||
1、藕切薄片，要均匀，沾上红薯粉入锅炸。
油温五成，炸熟捞出。复炸一遍，油温八成，成金黄色马上捞出。
倒出油，放入蕃茄酱，糖，醋。烧化开，起大泡，稠了既可，倒入已炸藕片，快速翻炒，让藕片均匀沾上汁既可装盘。
淋上奶油
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、预防贫血、止血等功效；可与海螺、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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