| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 全蛋版卡仕达酱热量/卡路里582千卡 | |||

1、鸡蛋和细砂糖放入碗中

2、搅打至发白

3、加入面粉搅打均匀

4、牛奶加热至沸腾

5、分两次倒入鸡蛋糊里 搅拌均匀

6、放进锅内 小火加热 期间不停的搅拌防止粘锅 直到面糊成浓稠的浆糊状

7、关火 趁热加入黄油 搅拌均匀 取出装入容器 盖上保鲜膜放凉即可

8、做好的酱 卷蛋糕卷里或者泡芙里都炒鸡赞哈
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效;可与海虾、圆生菜、牡蛎 搭配;与桔子、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、调味、除口臭等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与橙、乌鳢、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
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