| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 香飘飘烤排骨热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于摆桌子533分钟消耗的热量150 | |||||
1、把排骨（最好剁长点！）洗干净，然后用酱油、蚝油、五香粉腌制，放冰箱冷藏隔夜，隔天拿少许盐按摩一下排骨，我这个没有，因为我感觉足够咸。
2、然后蒸40分钟，烤箱上下火240度烤十分钟。先蒸后烤，肉多汁而不柴，而且骨肉分离，很好啃！而且才烤10分钟，一点不上火！最重要的是特别香特别好吃！推荐！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、生津液等功效；可与茄子、冬瓜、红薯搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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